A Vigilância Sanitária de Itatiaia, ligada à Secretaria de Saúde, vem realizando uma capacitação gratuita sobre boas práticas na manipulação de alimentos. O público-alvo são padeiros, confeiteiros, cozinheiros, auxiliares de cozinha, garçons, açougueiros entre outros profissionais manipuladores de alimentos atuantes no município de Itatiaia. Nesta quarta-feira (07), a aula aconteceu no Clube Finlândia, em Penedo.
O objetivo é qualificar profissionais que trabalham com manipulação de alimentos, além de construir conhecimentos para um recebimento, higienização, armazenamento da matéria-prima e produção segura dos alimentos, atendendo a Legislação Federal (RDC 216/04 – Anvisa). Todos os participantes receberão certificados.
A próxima capacitação acontecerá no dia 12 de dezembro (segunda-feira), na Associação de Moradores do bairro Jardim Itatiaia. As inscrições são gratuitas e podem ser feitas pelo telefone e whatsapp (24) 3352-1604, pelo e-mail itativisa@gmail.com ou pessoalmente na Vigilância Sanitária, localizada na Avenida Simão da Cunha Gago, nº 980, Campo Alegre (Casal Garcia).
Fonte: PMI
Foto: Ariane Alves
